Questa torta l'ho fatta per partecipare ad un concorso su facebook http://www.cakedesignitalia.it/concorsi/item/1224-un%E2%80%99estate-dolce-dolce.html
il tema è un'estate dolce dolce ed ecco la mia idea
Delle belle ciabattelle.
La base è una sponge vanilla cake la ricetta la trovate in un post precedente Torta Romantica http://dolcispignatti.blogspot.it/2012/06/torta-romantica.html
La farcitura è una crema al limone fatta con
INGERDIENTI per una torta da 24 cm
(io ho dimezzato le quantità dato che la mia torta è più piccola)
2 tuorli
2 cucchiai di fecola di patate
3 cucchiai di zucchero
200 ml di latte
1 limone non trattato
PROCEDIMENTO
Sbattere il tuorlo con lo zucchero, aggiungere la fecola e mescolare bene poi aggiungere il latte e mettere tutto sul fuoco con la buccia del limone.
Cuocere la crema fino ad ottenere una consistenza densa, ma prima mettere il succo del limone.
Una volta che la torta è fredda bisogna disegnare la sagoma delle ciabatte, poi tagliarla in due e farcirla con la crema.
ed ora via con la decorazione con la pasta di zucchero e il fondant al cioccolato!!
Con questa ricetta partecipo al contest http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie/unestate-dolce-dolce/#comment-393
In collaborazione con http://www.italiancupcakes.it/it/index.asp
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