Muffin ai Frutti di Bosco

 

Sono davvero goduriosi questi muffin!!

 

Eccovi la ricetta, facile facile...

 

INGREDIENTI:

 

200 gr di farina

 

90gr di zucchero

 

1/2 bustina di lievito

 

 

180 gr di latte

 

60 gr di uova

 

60gr di olio di semi o 75 gr di burro fuso

 

 

frutti di bosco a piacere

 

marmellata a piacere

 

zuccherini

 

PROCEDIMENTO:

 

Miscelare gli ingredienti liquidi insieme e quelli secchi a parte, poi unire i liquidi ai secchi e formare un impasto omogeneo senza mescolare tanto.

 

Preparare circa 10 pirottini e mettere 2/3 per ogni pirottino, poi aggiungere i frutti di bosco o un cucchiaio di marmellata ed infine chiudere con 1/3 di impasto.

 

Aggiungere degli zuccherino sopra ed infornare a 170°C statico per circa 20 minuti, controllare la cottura.

 

Buon appetito!!